La Casa de Manolo Franco logra su primera Estrella Michelin

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La Casa de Manolo Franco celebra su primera Estrella Michelín

El prestigioso restaurante La Casa de Manolo Franco ha sido galardonado con su primera Estrella Michelín, un reconocimiento que enaltece su dedicación a la excelencia culinaria. Manuel Franco, chef y propietario, afirma que este logro es el resultado de un constante esfuerzo y pasión por fusionar la tradición culinaria de la Sierra de Madrid con innovaciones creativas. Este distinguido reconocimiento posiciona al restaurante entre los mejores de España.

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Valdemorillo, una estrella en el mapa gastronómico nacional

El alcalde de Valdemorillo, Santiago Villena, expresó la enorme satisfacción del ayuntamiento y los vecinos por este prestigioso logro. Según Villena, la obtención de la Estrella Michelín por parte de La Casa de Manolo Franco fortalece la presencia del municipio en el ámbito gastronómico nacional. Cabe mencionar que el restaurante ya contaba con un Sol de la guía Repsol 2023 y varias menciones previas en la Guía Michelín.

Felicitaciones y reconocimiento local

Eva Ruiz, Concejal de Promoción Económica, elogió al equipo de La Casa de Manolo Franco, destacando la exquisita calidad de sus platos y el esmerado trato hacia los comensales. Desde el Consistorio, valoran el impacto positivo de este galardón en la proyección de Valdemorillo como destino culinario y en el impulso económico local.

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